In Mandelmehl gebackener Tempeh mit Reis und Chinakohl -

Speis & Trank

In Mandelmehl gebackener Tempeh mit Reis und Chinakohl

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

	-
	-	Reis
	-	Paprika
	-	Lauch
	-	Zwiebeln
	-	Knoblauch
	-	Sojasauce
	-	Tempeh
	-	Mandeln
	-	Weizen
	-	Chinakohl
	-
/	-	Knoblauch/Chili
- ü	-	- Gewürzsauce
	-	Ketjap Manis
ö	-	Nussöl

Zubereitung:

Der Reis:
Den Reis in Gemüsebrühe garen. Paprika, Lauch, Zwiebeln und Knoblauch
schnell anbraten und dann dünsten. Den Reis dazugeben und mit etwas
Sojasauce, oder der Tempeh Marinade, abschmecken.
Der Tempeh:
Der Tempeh sollte über Nacht oder aber einige Stunden in einer
Marinade aus Soja-Ketjap Manis, Zwiebeln (sehr fein gewürfelt) und
Knoblauch gelegen haben. Die Mandeln mit dem Weizen (Mandeln in der
Überzahl) in der Getreidemühle mehlig mahlen. Den Tempeh mit dem
Mandel-Mehl panieren und in der mit Nussöl geölten Pfanne
herausbraten.
Der Dip:
Soja-Ketjap Manis mit der Knoblauch/Chili Gewürzsauce mischen und in
kleinen Schälchen dazu reichen.

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: